Große Kapuzinerkresse Pflegeguide

Ausführliche Pflegehinweise

• Licht

  An einem Standort mit täglich etwa 4–6 Stunden Sonnenlicht kultivieren. Bei Lichtmangel werden die Stängel lang und dünn, und es bilden sich weniger Blüten. Im Hochsommer die Nachmittagssonne abmildern, um Blattverbrennungen zu vermeiden.

• Gießen

  Erst gießen, wenn die oberen 2–3 cm der Erde trocken sind, und dann so gründlich, dass Wasser aus dem Topfboden abläuft. Bei Hydrokultur das Wasser regelmäßig wechseln und den Wasserstand so einstellen, dass ein Teil der Wurzeln mit Luft in Kontakt bleibt.

• Substrat und Drainage

  Eine handelsübliche, gut durchlässige Pflanzerde verwenden. In zu nährstoffreicher Erde wächst häufig vor allem das Laub; deshalb nicht zu viel Kompost oder Dünger zugeben.

• Düngung

  Während der Wachstumsperiode alle 3–4 Wochen einen stickstoffarmen Flüssigdünger schwächer als auf der Packung angegeben verabreichen. Stickstoffreiche Dünger vermeiden, da sie die Blüte beeinträchtigen.

• Rückschnitt und Anbinden

  Zu lange Triebe zurückschneiden, um die Verzweigung zu fördern und eine kompakte Wuchsform zu erhalten. Rankende Triebe locker an einer Stütze oder einem Spalier befestigen und verwelkte Blüten regelmäßig entfernen.

• Temperatur und Luftzirkulation

  Für eine kühle, gut belüftete Umgebung sorgen. Bei Frostgefahr die Pflanze ins Haus bringen und im Hochsommer vor direkter Sonne sowie stehender, feuchter Luft schützen.

So gelingt die Vermehrung

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   Samen vorbereiten

   Vollständig ausgereifte Samen sammeln und trocknen oder handelsübliches Saatgut verwenden. Werden die hartschaligen Samen über Nacht in Wasser eingeweicht, keimen sie meist gleichmäßiger.

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   Samen aussäen

   In gut durchlässige Erde 1–2 cm tief säen und leicht mit Erde bedecken. Da die Wurzeln leicht beschädigt werden, empfiehlt sich die direkte Aussaat in einzelne Töpfe.

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   Bis zur Keimung pflegen

   Bei etwa 15–20 °C halten und die Erde so feucht halten, dass sie nicht vollständig austrocknet. Die Keimung erfolgt normalerweise innerhalb von 7–14 Tagen.

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   Sämlinge umpflanzen

   Sobald sich mehrere echte Blätter entwickelt haben und keine Frostgefahr mehr besteht, die Pflanzen in Töpfe oder Beete setzen, ohne den Wurzelballen auseinanderzunehmen. Je nach Sorte einen Pflanzabstand von etwa 20–30 cm einhalten.

Häufige Probleme und Lösungen

• 

  Blattläuse

  Common

  Sie sammeln sich an jungen Trieben und Blattunterseiten und verursachen eingerollte Blätter, klebrige Beläge und Rußtau.

  Was zu tun ist:

  • Mit einem kräftigen Wasserstrahl von den Blättern abspülen
  • Stark befallene Triebe und Blätter entfernen
  • Gartenseife oder ein zugelassenes Pflanzenschutzmittel gemäß Kennzeichnung anwenden
  • Übermäßige Stickstoffdüngung vermeiden
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  Gelbe Blätter

  Common

  Zu viel Nässe, schlechte Drainage, Lichtmangel oder der natürliche Austausch älterer Blätter können Vergilbungen verursachen.

  Was zu tun ist:

  • Erst gießen, wenn die Erde abgetrocknet ist
  • Abzugslöcher und Drainage kontrollieren
  • An einen helleren, besser belüfteten Standort stellen
  • Vergilbte Blätter entfernen
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  Keine Blüten

  Occasional

  Bei Lichtmangel oder zu viel Stickstoffdünger kann die Pflanze üppig belaubt wachsen, ohne zu blühen.

  Was zu tun ist:

  • An einen Standort mit täglich 4–6 Stunden Sonnenlicht stellen
  • Stickstoffreiche Dünger absetzen
  • Einen stickstoffarmen Blühdünger sparsam verwenden
  • Zu lange Triebe leicht zurückschneiden
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  Echter Mehltau

  Occasional

  Auf den Blattoberflächen erscheinen weiße, pulverartige Flecken; bei fortschreitendem Befall vergilben die Blätter und werden geschwächt.

  Was zu tun ist:

  • Ausreichend Pflanzabstand einhalten und die Luftzirkulation verbessern
  • Direkt am Pflanzenfuß gießen, ohne die Blätter zu benetzen
  • Befallene Blätter entfernen und entsorgen
  • Bei Bedarf ein zugelassenes Fungizid anwenden

Informationen zur Giftigkeit und Sicherheit

• Haustiere

  Safe

  Die Kapuzinerkresse gilt im Allgemeinen als ungiftig für Hunde und Katzen; dennoch sollte der Verzehr großer Mengen vermieden werden.

  Mögliche Symptome:

  • Leichtes Erbrechen nach Verzehr großer Mengen
  • Weicher Stuhl oder Durchfall
  • Magen-Darm-Beschwerden

  Maßnahmen:

  • Verbliebene Pflanzenteile aus dem Maul entfernen
  • Eine kleine Menge Wasser anbieten und das Tier beobachten
  • Bei anhaltenden Symptomen tierärztlichen Rat einholen

• Kinder und Erwachsene

  Safe

  Blätter, Blüten und unreife Samen werden als Lebensmittel verwendet. Zum Verzehr sollten jedoch nur eindeutig bestimmte Pflanzen genutzt werden, die ohne Pflanzenschutzmittel angebaut wurden.

  Vorsichtsmaßnahmen:

  • Reizung von Mund oder Magen durch die scharfen Inhaltsstoffe
  • Verdauungsbeschwerden nach Verzehr großer Mengen
  • Verzehr von Pflanzen, die mit Pflanzenschutzmitteln oder Schadstoffen belastet sind

  Sichere Verwendung:

  • Zunächst nur eine kleine Menge probieren
  • Gründlich waschen
  • Zierpflanzen, die chemisch behandelt wurden, nicht verzehren

• Handhabung

  Caution

  Bei normaler Handhabung ist die Pflanze unbedenklich; empfindliche Personen können durch den Pflanzensaft jedoch leichte Reizungen verspüren.

  Situationen, die Vorsicht erfordern:

  • Pflanzensaft gelangt beim Rückschnitt auf die Haut
  • Pflanzensaft gelangt in die Augen
  • Bestehende Pflanzenallergie

  Vorbeugung und Maßnahmen:

  • Bei empfindlicher Haut Handschuhe tragen
  • Nach der Arbeit die Hände waschen
  • Bei Augenkontakt gründlich mit sauberem Wasser spülen